Dodelijke aflopen met wijn, een veel voorkomend fenomeen is dat niet. En toch, je vindt wel wat situaties waarbij het echt gebeurt. Vorig jaar kwam de leider van de Wagnergroep aan zijn einde. Eén ding weten we zeker, dat dit de officiële communicatie is die we meekregen vanuit de Russische staatspers. Een filmscenario van de […]

Spanje staat het gekend als het grootste wijnland in de wereld, alvast qua oppervlakte aan beplanting van wijnranken. Zo begint menig inleiding over een tasting met Spaanse wijnen. Basiskennis herhalen kan nooit kwaad. Elke uithoek in Spanje zal wel ergens een lokaal wijntje opleveren. Regio’s leren kennen die nog niet standaard in ons palet zitten […]

In dit stuk gaan we het hebben over ‘de garnaalkroket’. Ok, dat is inderdaad geen wijn, maar we zullen u niet teleur stellen, er werd gedronken. Weinig mensen lusten geen garnaalkroket. Vergelijkende studies, met onderbouwde stellingen, zijn er over te vinden! En laat ons nu net dát graag doen, onderbouwd een stelling innemen. Wij zijn […]

Samengevat. De verkoop van champagne is vorig jaar teruggekeerd naar het niveau van vóór de pandemie, met een totaal van 299 miljoen flessen. Deze daling van 8,2% ten opzichte van het voorgaande jaar markeert een normalisatie na een periode van buitengewone groei. In het nieuws. In 2023 is de verkoop van champagne in Frankrijk met […]

Heldendaden, heroïsche tochten of noem het wat het is, zware fietsdagen verdienen op het eind van de dag de beste wijn die je kan krijgen. In het kader van dit thema selecteerden we vier flessen uit Italië. De grote overwinnaars in machtige strijdtaferelen waren toch de Romeinen, niet? 1. Cantina della Volta – Lambrusco di Sorbara […]

Het is bijna tijd voor de vrolijke noten en kussen op oudjaar. Ware het niet dat de kalender het aangaf, anders zouden we denken dat het herfst was. Deze 13° voelt toch wat warm aan voor de tijd van het jaar en straks moeten die bubbels op tafel komen… Tijd voor het bovenhalen van de […]

Heerlijke dagen in de Provence spenderen, wat meer kan je een Vlaming toewensen, en een Nederlander, en een Zwitser, en een Duitser en… Uiteindelijk kom je in de Provence heel wat nationaliteiten tegen, al blijken de Belgen makkelijkst op te gaan in de streek.  Het mag dan volop winter zijn, dromen van zomer in ons […]

Wijnevenementen zitten in de lift. In Nederland heb je heuse wijnfestivals, zoals in Den Bosch, gebaseerd op de klassieke zomerfestivals die je bij ons vindt. Uiteraard staat op het wijnfestival de wijn centraal, met tal van proefmogelijkheden. Maar daar mag je ook een streepje muziek bij horen. Je hebt zelfs kampioenschappen druivenstampen. Nog nooit meegemaakt… […]

Nu het een kurkdroge zomer is in veel streken in Europa stonden wij er even bij stil wat je eigenlijk met je kurken kan doen eens je je wijnflessen hebt opgedronken. Geen zorgen, wij gooien ze ook vaak gewoon weg. Want dat kadertje dat we ooit kregen, van een vriend als gadget, om kurken in […]

21 juli werd door sommige wijnliefhebbers gevierd met een tasting. Zo ook door Karin, die met een groepje wijnvrienden op gepaste tijdstippen samenkomt. Samen ontdekken ze minder evidente landen of streken in een informele setting. Het gaat niet om de kennis maar om het plezier van het proeven, al mag daar wel een proefnotitie bijzijn. […]