3. Loma Linda, California – geheim: eet meer groenten
Ongeveer vier op de tien inwoners van Loma Linda zijn Zevendedagsadventisten, die actief een gezonde levensstijl promoten. Ze ontmoedigen roken en alcohol en prijzen lichaamsbeweging, gezonder voedsel en zelfs vegetarisme aan. Hun hoge consumptie van noten, fruit, groenten, granen en meervoudige onverzadigde vetzuren zouden hun kansen op vroegtijdig overlijden aanzienlijk verminderen.