Alcohol
Ierse whiskey heeft achtervolging op Schotse whisky ingezet
Ierse whiskey hoopt in de export naar de Verenigde Staten op korte termijn weer de overhand te krijgen op de concurrentie van de Schotse whisky. Daarmee zouden de Ierse producenten hun verloren Amerikaans marktleiderschap opnieuw kunnen heroveren. Mogelijk zou Ierland tegen het einde van dit decennium opnieuw de grootste leverancier van whiskey op de Amerikaanse […]
Verenigde Staten registreren handelsmerk Scotch Whisky
Schotse whisky geniet op de Amerikaanse markt voortaan een grotere bescherming. De benaming Scotch Whisky is immers voortaan in de Verenigde Staten als een erkend handelsmerk geregistreerd. Dat heeft de Scotch Whisky Association (SWA) gemeld. De Schotse whisky-producenten maken gewag van een belangrijke stap. De Verenigde Staten vormen voor de verkoop van de drank immers […]
Gezondheidswaarschuwingen maken alcohol minder aantrekkelijk
Consumenten vinden alcohol minder aantrekkelijk of sociaal onaanvaardbaar wanneer op het product een prominente gezondheidswaarschuwing kan worden opgemerkt. Dat blijkt uit een onderzoek van wetenschappers aan de University of Stirling, gebaseerd op een enquête bij 1.360 consumenten tussen achttien en vijfendertig jaar in het Verenigd Koninkrijk. “Duidelijke gezondheidswaarschuwingen kunnen een tegengewicht vormen voor de aantrekkingskracht […]
Horeca blijft worstelen met tekort aan personeel
De horeca heeft het bijzonder moeilijk om voldoende werknemers aan te trekken. Dat blijkt uit een rapport van consulent Acerta, gespecialiseerd in personeelszaken, bij zesduizend werkgevers in de provincie Antwerpen. De onderzoekers kwamen daarbij tot de vaststelling dat geen enkele andere economische sector sinds de uitbraak van de coronacrisis met een groter banenverlies werd geconfronteerd […]
Amerikaanse ambachtelijke brouwers beginnen tekenen van herstel te tonen
In de Verenigde Staten zijn de ambachtelijke brouwerijen het voorbije jaar gestart met het moeilijk herstel van de zware klap die door de uitbraak van de coronacrisis aan de sector werd toegebracht. Dat blijkt uit een rapport van de Amerikaanse Brewers Association. Opgemerkt werd dat de sector het voorbije jaar opnieuw een groei met 8 […]
Thaise oppositie hoopt de nationale biermarkt te liberaliseren
Net zoals in veel andere landen willen ook in Thailand kleine ondernemers ambachtelijke bieren, gebaseerd op inheemse producten, op de markt brengen. Die ambities kunnen echter slechts zelden in realiteit worden omgezet, want de Thaise wetgeving maakt deze activiteiten vaak illegaal. Taopiphop Limjittrakorn, een parlementslid van oppositiepartij Move Forward, hoopt daarin echter verandering te kunnen […]
Heineken in Rusland: van groeiparel tot hoofdpijndossier
Maandag kondigde Heineken, de op een-na-grootste brouwer ter wereld, aan volledig te vertrekken uit Rusland wegens de oorlog in Oekraïne. Ooit was Rusland de groeiparel in de kroon van de Nederlandse biergigant, maar het land ontwikkelde zich al snel tot hoofdpijndossier. Met het aangekondigde vertrek van Heineken uit Rusland komt een einde aan een aanwezigheid van bijna […]
Frankrijk nu wereldwijd grootste producent organische wijnen
De productie van organische wijn kent in Frankrijk een aanhoudende groei. Steeds meer consumenten tonen interesse in de organische productie. Ook de Franse wijnboeren schakelen steeds meer op een organische productie over. Dat blijkt uit een rapport van het bureau AgenceBio. Twee jaar geleden werd in Frankrijk een totale oppervlakte van 137.000 hectare organische wijngaarden […]
Britse pubs bleven vorig jaar nog altijd anderhalf miljard pints onder hun normale omzet
In de Britse pubs werden vorig jaar nog altijd bijna anderhalf miljard pints minder verkocht dan twee jaar voordien. Dit cijfer maakt duidelijk welke impact de coronapandemie nog steeds op de sector blijft houden. Dat staat in een rapport van de British Beer and Pub Association (BBPA). De sectororganisatie vraagt maatregelen die de industrie, die […]
Export Schotse whisky zet herstel na coronapandemie verder
Het voorbije jaar heeft Schotland met de uitvoer van whisky 4,5 miljard pond inkomsten gegenereerd. Dat betekende een stijging met 19 procent tegenover het jaar voordien. Dat blijkt uit cijfers van de Scotch Whisky Association (SWA). De cijfers tonen volgens analisten dat de sector zich verder herstelt van de impact van de uitbraak van de […]
Low in alcohol, high in flavour: de groeiende populariteit van alcoholarm
Alcoholvrij is stevig in opmars en de zegetocht lijkt niet te stuiten. Parallel met de hang naar een gezondere levensstijl en de steeds luider klinkende roep om meer verkeersveiligheid kent het segment lowno – zoals het aanbod van alcoholarme en alcoholvrije dranken ook genoemd wordt – de laatste jaren een ware explosie. Vraag is: evenaren […]
Prosecco laat nieuw productierecord optekenen
Het voorbije jaar hebben Italiaanse wijnbouwers 627,5 miljoen flessen Prosecco geproduceerd. Dat betekende een stijging met 25,4 procent tegenover het jaar voordien. Die productie omvatte ook 71,5 miljoen flessen van de nieuwe rosé-versie, die sinds kort wordt toegelaten. Dat heeft de sectororganisatie Prosecco DOC Consortium gemeld. Daarbij wordt nog opgemerkt dat de prosecco het voorbije […]
