Gezonde Voeding
Coca-Cola overweegt overstap naar rietsuiker in de Verenigde Staten
Key takeaways President Donald Trump heeft op sociale media aangekondigd dat Coca-Cola ermee heeft ingestemd om echte rietsuiker te gebruiken in haar Amerikaanse dranken. Hij schreef de beslissing toe aan zijn gesprekken met het bedrijf en zei dat hij geloofde dat het een positieve verandering zou zijn. Hoewel Coca-Cola de receptverandering niet expliciet bevestigde, erkende […]
Franse autoriteiten doorzoeken Nestlé-kantoren in onderzoek naar microfiltratiepraktijken
Key takeaways De Franse autoriteiten, in het bijzonder de Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF), hebben een huiszoeking uitgevoerd in de kantoren van Nestlé in Frankrijk. Deze actie maakt deel uit van een lopend onderzoek naar de productiepraktijken van gebotteld mineraalwater van het bedrijf. Nestlé, de […]
Vlaamse regering investeert jaarlijks 73 miljoen euro in gezonde schoolmaaltijden
Key takeaways De Vlaamse regering heeft zich geëngageerd om jaarlijks 73 miljoen euro uit te trekken om de beschikbaarheid van gezonde voeding in basis- en kleuterscholen te verbeteren. Minister van Welzijn Caroline Gennez (Vooruit) kondigde dit initiatief aan en onderstreepte dat “elk hongerig kind er één te veel is”. Ze benadrukt het belang van voeding […]
Watercrisis in Europa: vervuiling bedreigt gezondheid en toekomst
Key takeaways Meeste oppervlaktewateren in EU zijn vervuild Volgens de Europese Commissie zijn de meeste oppervlaktewateren in de Europese Unie vervuild door chemicaliën. Dit rapport belicht de zorgwekkende toestand van Europa’s waterbronnen en onthult een belangrijke uitdaging voor het continent. De EU is van plan om dit probleem in 2023 aan te pakken door strategieën […]
De kracht van een ontstekingsremmend dieet voor betere werkprestaties
Key takeaways Ontsteking is de natuurlijke reactie van het lichaam op verwondingen of infecties, maar chronische ontstekingen van lage kwaliteit, vaak aangewakkerd door bewerkte voedingsmiddelen, suiker en slaapgebrek, kunnen een ravage aanrichten in je systeem. Het kan bijdragen aan hersenmist of brain fog, vermoeidheid, verminderde besluitvorming en zelfs het risico op chronische ziekten verhogen, volgens […]
Wereldwijd meer dan 800 miljoen gevallen van diabetes: dringende oproep tot actie
Key takeaways Wereldwijd is het aantal gevallen van diabetes de afgelopen decennia dramatisch gestegen tot meer dan 800 miljoen volwassenen wereldwijd. Deze stijging, een verviervoudiging sinds 1990, onderstreept de urgentie van uitgebreide wereldwijde actie om zowel de escalerende ziektecijfers als de groeiende kloof in toegang tot behandeling te bestrijden, met name in lage- en middeninkomenslanden. […]
Pompoenen zijn het supervoedsel dat je deze herfst niet mag missen
Key takeaways Een supervoedsel Pompoenen zijn meer dan alleen een feestelijke herfstdecoratie; ze bieden een schat aan voedingsvoordelen die ze tot een superfood maken dat het waard is om in je dieet op te nemen. Deze levendige pompoenen bevatten weinig calorieën, maar zitten boordevol essentiële vitaminen, mineralen en antioxidanten. De belangrijkste vitaminen en mineralen in […]
Laag-suiker dieet in de eerste levensjaren vermindert risico op chronische ziekten
Key takeaways Een recente studie benadrukt de grote invloed van een suikerarm dieet tijdens de eerste 1000 dagen van het leven op de gezondheid op lange termijn. Onderzoekers ontdekten dat mensen met een verminderde suikerinname tijdens deze kritieke periode een aanzienlijk lager risico hadden op het ontwikkelen van chronische ziekten zoals diabetes en hoge bloeddruk […]
Gezondheidsvoordelen van specerijen: wetenschappelijk onderzoek naar kurkuma en Spaanse peper
Key takeaways Veel culturen geloven al heel lang dat specerijen krachtige medicinale eigenschappen hebben, naast hun rol in het versterken van smaken en aroma’s in de keuken. Deze opvatting vindt hernieuwde belangstelling nu mensen natuurlijke remedies en “new-age” geneeskunde onderzoeken. De potentiële gezondheidsvoordelen van specerijen zoals kurkuma en Spaanse peper worden onderzocht door wetenschappelijk onderzoek, […]
Voedingsgiganten verkopen minder gezonde producten in lage-inkomenslanden
Key takeaways Een recent rapport belicht een zorgwekkende trend: multinationals in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie, waaronder Nestle, PepsiCo en Unilever, verkopen minder gezonde producten in landen met een laag inkomen dan in landen met een hoog inkomen. Deze bevinding komt voort uit de wereldwijde index van het Access to Nutrition Initiative (ATNI), die het Health […]
China’s verschuiving naar gezondere voeding: vloeibare salades, suikerarme voeding winnen aan populariteit
Key takeaways China’s verschuiving naar lichtere voeding Een groeiend gezondheidsbewustzijn zorgt voor een verschuiving naar lichtere voedingsmiddelen in China. Deze trend is duidelijk zichtbaar in de toenemende populariteit van vloeibare salades, groente- en fruitdrankjes die worden verkocht als gezonder alternatief voor traditionele maaltijden. Tijdens de Golden Week-vakantie steeg het aantal online zoekopdrachten naar deze producten […]