De perfecte balans tussen zoet en zuur, sappig en knapperig, dat zijn naar verluidt de troeven van de donkerrode Cosmic Crisp. De nieuwe hybride appelsoort kan je een jaar lang in de koelkast bewaren.
De 'Beyoncé onder de appels', zo noemt Washington State University de nieuwe appelsoort die ze ontwikkelden. Bijzonder aan de Cosmic Crisp is dat hij 10 à 12 maanden lang koel bewaard kan worden zonder te rotten.
Meer dan twintig jaar werd gewerkt aan de ontwikkeling van de nieuwe so