Food & Drinks
Just Eat Takeaway ziet winst stijgen en kondigt inkoop van eigen aandelen aan
Just Eat Takeaway (bij ons beter gekend als Takeaway.com), Europa’s grootste voedselbezorgbedrijf qua omzet, heeft een stijging van meer dan 40 procent gemeld in de kernwinst over de eerste helft van het jaar. De stijging werd aangevoerd door de belangrijkste Europese markten van het bedrijf, met een stijging van de bruto transactiewaarde (GTV) van 5 […]
Duurzame sake: brouwer uit Tokio gebruikt muziek en moderne methodes om klimaatverandering tegen te gaan
In het hart van Tokio zorgt een unieke brouwmethode voor opschudding in de sake-industrie, meldt Reuters. Tokyo Port Brewing, de enige sakefabriek in de hoofdstad, heeft onconventionele technieken toegepast om klimaatverandering tegen te gaan. De kleine batch-productie van de brouwerij maakt gebruik van aangepaste machines en ergonomische processen die minder energie en arbeid verbruiken dan […]
Gastrodiplomatie: overheden trachten via voedsel invloed uit te oefenen in het buitenland
Samengevat. Gastrodiplomatie is een strategie waarbij landen hun nationale keuken inzetten als marketinginstrument op het wereldtoneel. Dit concept, geïntroduceerd door Thailand in 2002, heeft geleid tot een opmerkelijke toename van het aantal Thaise restaurants wereldwijd. Deze aanpak helpt niet alleen bij het verspreiden van culturele invloed, maar biedt ook economische kansen voor de betrokken landen. […]
Hoeveel kost je voeding jou?
Er bestaan behoorlijk wat kosten waar we als mensen elke dag opnieuw mee worden geconfronteerd die in de praktijk behoorlijk worden onderschat. Eén van deze kosten is ongetwijfeld onze voeding. Het spreekt voor zich dat we elke dag opnieuw verschillende maaltijden nodig hebben om te kunnen functioneren. Tot dusver niets bijzonders, ware het niet dat […]
