Food & Drinks
Gastrodiplomatie: overheden trachten via voedsel invloed uit te oefenen in het buitenland
Samengevat. Gastrodiplomatie is een strategie waarbij landen hun nationale keuken inzetten als marketinginstrument op het wereldtoneel. Dit concept, geïntroduceerd door Thailand in 2002, heeft geleid tot een opmerkelijke toename van het aantal Thaise restaurants wereldwijd. Deze aanpak helpt niet alleen bij het verspreiden van culturele invloed, maar biedt ook economische kansen voor de betrokken landen. […]
Hoeveel kost je voeding jou?
Er bestaan behoorlijk wat kosten waar we als mensen elke dag opnieuw mee worden geconfronteerd die in de praktijk behoorlijk worden onderschat. Eén van deze kosten is ongetwijfeld onze voeding. Het spreekt voor zich dat we elke dag opnieuw verschillende maaltijden nodig hebben om te kunnen functioneren. Tot dusver niets bijzonders, ware het niet dat […]