Joey Verhelst
Young Professionals met storemanager Mariëlla “Respect en begrip zijn essentieel”
In het hart van Antwerpen staat Mariëlla ( 55 jaar ) bekend als een onmisbare kracht in de lokalemodewereld. Als Store Manager bij Scapa heeft ze haar stempel gedrukt op de stad. Haarvastberadenheid en toewijding hebben niet alleen de winkels laten floreren, maar ook eendiepgaande impact gehad op de gemeenschap. We duiken in het verhaal […]
Young Professionals met chef de partie Sander: “Voor mij draait alles om liefde voor het vak”
In een diepgaand gesprek met Sander, een 21-jarige chef de partie, delen we zijn fascinerende reis door de culinaire wereld, gedreven door een onwankelbare liefde voor koken. Wat inspireerde je om een carrière in de culinaire wereld na te streven? “Voor mij draait alles om passie. Ik ben opgegroeid met een liefde voor koken, altijd […]
Young Professionals met zaalmedewerker Ryan: “Met ouders in de restaurantbusiness voelde het natuurlijk om ook deze weg in te slaan”
“Het werkleven heeft zeker zijn ups en downs, vooral in de horeca waar de druk hoog ligt.” Ryan, een 23-jarige zaalmedewerker, deelt zijn inzichten over het leven achter de schermen van een restaurant. “Hoe ben je in de horeca terecht gekomen?” “Mijn roots liggen eigenlijk al in de horeca”, vertelt Ryan met een glimlach. “Met […]