Meng in een kom suiker, bloem, eieren en ... het vet van de larven van de zwarte soldatenvlieg. Volgens onderzoek van UGent proef en zie je geen verschil met 'gewoon' gebak als je 25 tot 50 procent van de boter door insectenolie vervangt.
Voor hun studie lieten bio-ingenieurs van UGent ruim 300 proefpersonen cake, koekjes en wafels proeven waarbij een deel van de boter in het beslag vervangen werd door vetstof, gewonnen uit de larven van een zwarte soldatenvlieg. Ze schotelden de proevers