In het nieuws. Gwendal Poullennec, de internationale directeur van de Michelingids, leidt de gids naar nieuwe horizonten. Onder zijn bewind beoordelen inspecteurs duizenden hotels op een scala aan veeleisende criteria.

• Zogenaamde Michelin-“sleutels” zullen vanaf dit voorjaar hotels bekronen, waarbij 5.300 hotels in 120 gebieden al zijn beoordeeld.

Vijf beoordelingscriteria

Zoom in. Er zijn vijf beoordelingscriteria voor hotels:

1. Een bestemming op zich: het hotel draagt bij aan de lokale ervaring;
2. Uitmuntendheid in interieur en architectuur;
3. Individualiteit, die persoonlijkheid en authenticiteit weerspiegelt;
4. Kwaliteit en consistentie in service, comfort en onderhoud;
5. Consistentie tussen het ervaringsniveau en de betaalde prijs.

• Persoonlijke, unieke verhalen zijn cruciaal in de beoordeling.
• Sinds 2018 werken Poullennec en zijn team aan de eerste selectie van hotels, die continu zal worden bijgewerkt.
• Hij wil dat het hotelgedeelte van de gids net zo invloedrijk wordt als de restaurantselectie, en een deel daarvan is zich te onderscheiden van aanbevelingen van influencers, advertentiegestuurde platforms en sociale media.

Het addertje onder het gras

Zoom out. De Michelingids, ooit gestart als een marketinghulpmiddel voor banden, is uitgegroeid tot een autoriteit in de wereld van gastronomie en luxereizen.

• De strategie om hotels te beoordelen weerspiegelt een brede trend van aanpassing aan moderne voorkeuren en culturele verschuivingen.
• Toch kunnen vragen gesteld worden bij de recente verandering van businessmodel van Michelin.
  • Sinds dit jaar is de beroemde gids niet langer in boekvorm verkrijgbaar in ons land. De beoordelingen van de restaurants kunnen gratis geraadpleegd worden op de website van Michelin of via de applicatie.
  • Het addertje onder het gras: je kunt ook een restaurantbezoek boeken via de tools van Michelin, en de groep ontvangt daarop een commissie.
  • De gids zou dus geen belang meer hebben bij het geven van negatieve recensies – omdat anders niemand nog een boeking zou plaatsen via Michelin, die hierdoor dus commissies zou mislopen.
  • “Objectieve kritieken zullen dus steeds zeldzamer worden. Michelin gaat zijn eigen markt met digitale marketing ondersteunen”, zeggen critici, die een inflatie aan sterren verwachten.

Samengevat. Met de uitbreiding naar hotelbeoordelingen zet de Michelingids een significante stap in de evolutie van luxereizen. Deze ontwikkeling benadrukt een verschuiving naar innovatie en authenticiteit, met de ambitie om de hotelbeoordelingen net zo invloedrijk te maken als de restaurantselectie. Het feit dat Michelin sinds dit jaar commissies ontvangt voor boekingen via zijn platform, doet critici vrezen voor een inflatie aan sterren voor restaurants en sleutels voor hotels.