Key takeaways

• Liefhebbers van koffie krijgen te maken met een sterke prijsstijging als gevolg van een complex samenspel van factoren.
• Klimaatverandering speelt een cruciale rol in het verstoren van de koffieproductie.
• De situatie wordt nog verergerd door het feit dat bedrijven zoals Starbucks liever hun koffievoorraden uitputten dan dure bonen op de open markt te kopen.

Koffiedrinkers hebben te maken met een sterke prijsstijging als gevolg van een complex samenspel van factoren. Volatiele weersomstandigheden hebben een aanzienlijke impact gehad op de koffieproductie in de belangrijkste producerende regio’s, zoals Brazilië en Vietnam. Dit heeft geleid tot kleinere oogsten, waardoor de wereldkoffieprijzen hun hoogste niveau in 50 jaar hebben bereikt. Dat schrijft CNBC.

In de Verenigde Staten bereikte de prijs van gemalen koffie in juli een record met een stijging van 33 procent ten opzichte van vorig jaar. De totale kosten van alle soorten koffie stegen met 14,5 procent ten opzichte van vorig jaar.

Klimaatverandering

Hoewel analisten verwachten dat de prijsdruk in de nabije toekomst iets zal afnemen, kunnen geopolitieke factoren de prijzen mogelijk nog verder opdrijven. Het gaat dan onder andere om de douanetarieven van 50 procent die de regering Trump heeft opgelegd op de import van Braziliaanse koffie.

Klimaatverandering speelt een cruciale rol in het verstoren van de koffieproductie. Extreme weersomstandigheden, zoals ernstige droogte gevolgd door stortregens, komen steeds vaker voor. Deze “whiplash” van regenval zet koffieplanten onder druk, wat zowel de kwaliteit als de kwantiteit van de geproduceerde bonen beïnvloedt.

Uitputting koffievoorraden 

De situatie wordt nog verergerd door het feit dat bedrijven zoals Starbucks liever hun koffievoorraden uitputten dan dure bonen op de open markt te kopen. Door deze uitputting van de voorraden is de markt kwetsbaar geworden voor prijsschokken in het geval van een onderbreking in de aanvoer.

Consumenten kunnen hogere koffieprijzen anders voelen, afhankelijk van waar ze de koffie kopen. De prijzen in kruidenierswinkels schommelen meestal meer met de grondstofkosten, wat tot een grotere volatiliteit leidt. Koffieketens kunnen daarentegen een deel van het effect van de douanerechten absorberen en de prijzen in mindere mate verhogen.

Vooruitkijkend voorspellen analisten dat de koffieprijzen waarschijnlijk hoog zullen blijven door de toenemende frequentie van extreme weersomstandigheden die de oogsten beïnvloeden en de aanhoudende groei van de wereldwijde koffieconsumptie. De effecten van klimaatverandering zullen de komende jaren waarschijnlijk invloed blijven hebben op de voedselvoorraden, en niet alleen op koffie. (fc)