Gimber is het geesteskind van ondernemer Dimitri Oosterlynck uit Buizingen, die op zoek ging naar een smakelijk non-alcoholisch aperitief. Het biologische gemberconcentraat kun je in verschillende varianten gebruiken:
1. Gemberlimonade: Voeg 3 cl toe aan een glas bruiswater. Werk af met ijsblokjes, een takje tijm of munt en een partje limoen.
2. Warme opkikker: Giet een scheutje bij je groene thee of muntthee en werk af met limoen. Voor pittige chocolademelk: voeg 3 cl Gimber toe aan je kop en werk af met een snuifje zeezout en een koffielepel vanille-extract.
3. Een oosters stukje zalm: Marineer een moot zalm met olijfolie, sojasaus, knoflook en een scheutje Gimber.
Een fles van 70 cl Gimber koop je voor € 24,95, een halve liter kost € 21,95. www.gimber.be.
