De grootste Amerikaanse vleesverwerker Tyson Foods roept een coalitie samen van vleesbedrijven, academici, ngo’s en banken om de vleesindustrie duurzamer te maken. Het toont aan dat de sector schrik krijgt van de duurzaamheidsbeweging.

Tyson doet dat op het Wereld Economisch Forum in Davos. Het wil met een aantal organisaties samenzitten om ‘duurzame oplossingen te vinden voor de productie van proteïne’. Dat is op zich niet zo spectaculair, gezien het zich voorlopig alleen beperkt tot praten, maar het is wel een teken dat de vleesindustrie zijn imago van CO2-uitstoter wil bijwerken.

Alternatieven voor vlees krijgen dan ook veel aandacht dezer dagen. Zo zijn er de vleesloze burgers van Beyond Meat en Impossible, maar ook de Golden Globes waren dit jaar helemaal veganistisch. En dat zijn nog maar enkele van de initiatieven.