Key takeaways

• Het oostelijke Zwarte Zeegebied van Turkije produceert meer dan 72 procent van alle hazelnoten ter wereld, voornamelijk uit Giresun.
• Van oudsher speelden vrouwen een belangrijke rol in de hazelnootteelt en -productie in Giresun, nu nemen ze steeds vaker de verwerking en verkoop van producten op basis van hazelnoten voor hun rekening.
• Home of the Hazelnut, een bedrijf opgericht door drie zussen, is een voorbeeld geworden voor vrouwelijke ondernemers in de regio.

Giresun, een stad genesteld in het Pontische gebergte van Turkije met uitzicht op de Zwarte Zee, staat bekend om zijn adembenemende landschap en overvloedige hazelnoten. Meer dan 72 procent van alle hazelnoten ter wereld komen uit Turkije, en een aanzienlijk deel uit het oostelijke Zwarte Zeegebied waar Giresun ligt. Deze traditie gaat duizenden jaren terug. In de 5e eeuw voor Christus prezen oude Grieken als Herodotus de overvloed aan hazelnoten in Turkije.

De moderne hazelnootindustrie

Sinds 1400 leveren Giresun en het omliggende oostelijke Zwarte Zeegebied hazelnoten aan Europa en daarbuiten. Tegenwoordig worden deze hazelnoten verwerkt in verschillende producten, waaronder Nutella, chocoladerepen en smeersels. Van oudsher spelen vrouwen een belangrijke rol in de hazelnootteelt en -productie in Giresun. Nu nemen ze steeds meer de leiding over de verwerking en verkoop van producten op basis van hazelnoten.

Vrouwen in de industrie versterken

Bedrijven zoals Home of the Hazelnut, opgericht door drie zussen met diepe familiebanden met de lokale hazelnootindustrie, zijn een voorbeeld van deze verschuiving. Sayari Sungur, een van de medeoprichters van het bedrijf, benadrukt de cruciale rol die vrouwen spelen in elk aspect van de reis van hazelnoten, van teelt tot verwerking.

Uitdagingen en kansen

Home of the Hazelnut is een voorbeeld geworden voor aspirant vrouwelijke ondernemers in de regio en heeft velen geïnspireerd om hun erfgoed te omarmen en hun eigen hazelnoot-gerelateerde ondernemingen op te zetten. Sungur benadrukt de positieve impact die deze trend heeft gehad op de economie van Giresun, waardoor vrouwen mondiger zijn geworden en de lokale ontwikkeling is gestimuleerd.

Milieuoverwegingen

Ondanks het succes van de sector wordt de Turkse hazelnootproductie bedreigd door milieuproblemen. Klimaatverandering veroorzaakt een verhoogde vochtigheid en plagen, wat een aanzienlijk risico vormt voor hazelnootbomen. Dr. Sebahat K Ozman-Sullivan, een gewasbeschermingswetenschapper en hazelnootboer uit Giresun, uit zijn bezorgdheid over deze problemen.

Duurzame praktijken

Ze benadrukt de schadelijke effecten van pesticiden op micro-organismen in de bodem en pleit voor duurzame praktijken om dit kwetsbare ecosysteem te beschermen. Ozman-Sullivan blijft zich inzetten om het rijke hazelnooterfgoed van Giresun te behouden voor toekomstige generaties, waarbij ze streeft naar een evenwicht tussen traditie en verantwoordelijkheid voor het milieu.

Wil je toegang tot alle artikelen, geniet tijdelijk van onze promo en abonneer je hier!