Key takeaways
- Suikerhoudende dranken dragen bij aan ongeveer 5 procent van alle sterfgevallen die worden toegeschreven aan diabetes type 2 en 2 procent van de sterfgevallen die worden veroorzaakt door hart- en vaatziekten.
- Tussen 1990 en 2020 is het wereldwijde aandeel diabetes type 2 dat wordt toegeschreven aan suikerhoudende dranken met 1,3 procentpunt gestegen.
- De drankenindustrie heeft haar aandacht verlegd naar opkomende markten waar de bevolking gevoeliger is voor marketingcampagnes die een “westerse” levensstijl promoten.
Een recente studie, gepubliceerd in Nature Medicine, werpt licht op de grote invloed van suikerhoudende dranken op de wereldwijde gezondheid. Onderzoekers van Tufts University in Boston voerden een uitgebreide analyse uit, waarbij ze gegevens bestudeerden van voedingsonderzoeken onder bijna 3 miljoen mensen in 118 landen die samen 90 procent van de wereldbevolking vertegenwoordigen. Hun bevindingen onthulden een zorgwekkend verband tussen de consumptie van suikerhoudende dranken en de toename van chronische ziekten zoals diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.
Tussen 1990 en 2020 hebben suikerhoudende dranken bijgedragen aan ongeveer 5 procent van alle sterfgevallen door type 2 diabetes en 2 procent van de sterfgevallen door hart- en vaatziekten. Bovendien is het wereldwijde aandeel van type 2 diabetesgevallen die verband houden met suikerhoudende dranken in deze periode met 1,3 procentpunt gestegen. Terwijl de last van type 2 diabetes wereldwijd is toegenomen, is de last van hart- en vaatziekten relatief stabiel gebleven.
Regionale gezondheidsresultaten
Deze studie analyseerde gegevens over de inname van suikerhoudende dranken uit 450 onderzoeken die verschillende decennia besloegen. De onderzoekers ontdekten dat deze dranken verantwoordelijk waren voor een geschat verlies van 12,5 miljoen gezonde levensjaren door ziekte tussen 1990 en 2020. Van deze verliezen werden er 5 miljoen toegeschreven aan diabetes type 2 en 7,6 miljoen aan hart- en vaatziekten.
In Latijns-Amerika en het Caribisch gebied werd het hoogste percentage gevallen van diabetes type 2 en hart- en vaatziekten in verband gebracht met de consumptie van suikerhoudende dranken. Zuidoost- en Oost-Aziatische landen lieten daarentegen de laagste impact zien. Terwijl in Latijns-Amerika het grootste aantal gevallen van type 2 diabetes in verband werd gebracht met suikerhoudende dranken, werd in het Midden-Oosten en Noord-Afrika het grootste aantal gevallen van hart- en vaatziekten hieraan toegeschreven.
Gevolgen van de consumptie van suikerhoudende dranken
Het onderzoek categoriseerde suikerhoudende dranken als dranken met toegevoegde suiker en minstens 50 calorieën, waaronder frisdrank, vruchtensap met toegevoegde suiker, energiedrankjes en limonades. Dranken die alleen gemaakt zijn van fruit- of groentesap, gezoete melk en calorievrije kunstmatig gezoete dranken vielen niet onder de definitie.
Suikerhoudende dranken dragen via verschillende mechanismen bij aan ongunstige gezondheidsresultaten. Ze veroorzaken snelle pieken in de bloedsuikerspiegel, waardoor het lichaam overuren moet maken om weer normaal te worden. Na verloop van tijd kan deze constante piek het vermogen van het lichaam om de bloedsuikerspiegel te reguleren aantasten, wat leidt tot chronisch hoge waarden – een kenmerk van type 2 diabetes.
Bovendien stimuleert fructose in tafelsuiker en maïssiroop met een hoog fructosegehalte de lever om overtollig vet te produceren. Deze vetophoping in de lever en bloedvaten kan leiden tot leververvetting en hart- en vaatziekten. Daarnaast vervangen suikerhoudende dranken vaak gezondere dranken, wat kan leiden tot een tekort aan essentiële voedingsstoffen. Dit kan bijdragen aan ondervoeding, gewichtstoename en ontstekingen.
Disproportionele invloed op opkomende markten
Ontwikkelingslanden, waaronder Colombia, Mexico en Zuid-Afrika, worden onevenredig hard getroffen door de negatieve gevolgen van suikerhoudende dranken. In Colombia werd meer dan 48 procent van de nieuwe diabetesgevallen en 23 procent van de nieuwe gevallen van hart- en vaatziekten in verband gebracht met de consumptie van SSB.
Volgens de studie is de consumptie van suikerhoudende dranken in landen met een hoog inkomen gestagneerd of gedaald en heeft de drankenindustrie haar aandacht verlegd naar opkomende markten waar de bevolking vatbaarder is voor marketingcampagnes die een “westerse” levensstijl promoten. Ze merkte op dat volwassenen met een hoger opleidingsniveau bijzonder kwetsbaar zijn voor deze trend.
Het verminderen van de consumptie van suikerhoudende dranken
Landen met lagere inkomens, een lager opleidingsniveau en lagere gezondheidsresultaten worden vaak geconfronteerd met aanzienlijke uitdagingen bij het terugdringen van de consumptie van suikerhoudende dranken. Factoren zoals lagere belastingen op gezoete dranken, zwakke handhaving van regelgeving door de overheid en beperkte toegang tot schoon water dragen bij aan dit probleem.
De studie benadrukt hoe moeilijk het voor mensen is om af te stappen van suikerhoudende dranken vanwege de wijdverbreide reclame en de betaalbare prijzen. Ze benadrukt ook de weerstand van de industrie als een barrière voor het implementeren van effectieve maatregelen om de consumptie van suikerhoudende dranken te verminderen.
Wil je toegang tot alle artikelen, geniet tijdelijk van onze promo en abonneer je hier!