Key takeaways

• Regelmatige koffieconsumptie verandert de samenstelling van darmbacteriën aanzienlijk.
• Koffiedrinkers vertoonden consistent hogere concentraties van Lawsonibacter asaccharolyticus vergeleken met niet-koffieconsumenten.
• De aanwezigheid van L. asaccharolyticus correleert met verhoogde niveaus van hippuraat, een metaboliet die betrokken is bij het metaboliseren van polyfenolen in koffie.

Onderzoeksbevindingen en implicaties

Een recent internationaal onderzoek waarbij bijna 77.200 mensen uit 25 landen betrokken waren, heeft licht geworpen op de unieke invloed van koffie op de darmgezondheid. Onderzoekers ontdekten dat regelmatige koffieconsumptie de samenstelling van darmbacteriën aanzienlijk verandert, wat leidt tot een aparte microbiële signatuur die met opmerkelijke nauwkeurigheid kan worden gedetecteerd.

Wereldwijde patronen en waarnemingen

Analyse van ontlastingmonsters van zowel koffiedrinkers als geheelonthouders onthulde een opvallend verschil in het niveau van Lawsonibacter asaccharolyticus. Koffiedrinkers vertoonden consistent vijf tot acht keer hogere concentraties van deze bacterie in vergelijking met niet-koffiedrinkers. Deze trend werd wereldwijd waargenomen, waarbij landen die bekend staan om hun hoge koffieconsumptie, zoals Luxemburg, Denemarken en Zweden, significant hogere niveaus van L. asaccharolyticus vertoonden in vergelijking met regio’s als China, Argentinië en India, waar koffie minder voorkomt.

Onderzoeksmethoden en resultaten

Het onderzoek, gepubliceerd in Nature Microbiology, maakte gebruik van dieet- en medische gegevens van bijna 23.000 mensen in de Verenigde Staten en het Verenigd Koninkrijk, samen met openbaar beschikbare gegevens van nog eens 54.200 mensen wereldwijd. Verder onderzoek bevestigde dat L. asaccharolyticus goed gedijt in een omgeving verrijkt met koffie, wat wijst op een direct verband tussen consumptie en bacteriegroei.

Toekomstige onderzoeksrichtingen

Hoewel de specifieke rol van L. asaccharolyticus in de menselijke gezondheid onduidelijk blijft, correleert zijn aanwezigheid met verhoogde niveaus van hippuraat, een metaboliet geproduceerd door darmmicroben die betrokken zijn bij het metaboliseren van polyfenolen in koffie. Deze bevindingen bieden waardevolle inzichten in hoe individuele voedingsmiddelen interageren met ons microbioom en mogelijk ons welzijn beïnvloeden.

Gepersonaliseerde voedingsaanbevelingen

Professor Nicola Segata, hoofd van het Computational Metagenomics Laboratory van het CIBIO, benadrukt dat het onderzoeksteam L. asaccharolyticus niet definitief kan classificeren als gunstig of ongunstig, maar dat er verdere experimenten worden uitgevoerd om de precieze rol van L. asaccharolyticus op te helderen. De toekomstige inspanningen van het team zijn erop gericht om de invloed van verschillende voedingsmiddelen op de darmmicrobiota te onderzoeken, waarbij de inherente complexiteit van het nauwkeurig kwantificeren van voedselinname wordt erkend.

Diëten optimaliseren en een betere gezondheid bevorderen

Segata ziet een toekomst voor zich waarin gepersonaliseerde voedingsaanbevelingen op maat kunnen worden gemaakt op basis van iemands microbioomprofiel en specifieke bacteriesamenstelling. Deze benadering biedt enorme mogelijkheden voor het optimaliseren van diëten en het bevorderen van een betere gezondheid door rekening te houden met de ingewikkelde wisselwerking tussen voedselconsumptie en ons darmmicrobioom.

Wil je toegang tot alle artikelen, geniet tijdelijk van onze promo en abonneer je hier!