Waarom wachten op die roaring twenties als je ze zelf een duwtje in de rug kan geven? Fine dining in Genève, wellness tussen cactussen of varen rond het kasteel van Louis XIV: deze luxehotels openen in 2021 de deuren (vermoedelijk met gouden klinken).

2020 was op zijn zachtst gezegd geen topjaar voor de hotelsector, met miljoenen banen die verloren gingen en vakantieverblijven die definitief moesten sluiten. Maar genoeg teruggeblikt naar dat vervelende verleden. De toekomst zit er rooskleuriger uit. En de tinten van de zonsondergang die je over enkele maanden vanuit je hotelkamer kan bewonderen evenzeer.

Om te kunnen logeren in een hotel in de ruimte, moeten we nog enkele jaren geduld hebben. Op kortere termijn zullen heel wat nieuwe hotels wereldwijd dit jaar met extra veel bravoure de deuren openen, omdat ze die geplande opening in 2020 in het water zagen vallen.

Paradero Todos Santos, Baja California, Mexico

Todos Santos staat bekend als een slaperig surfgehucht in Baja California, maar een dutje is niet het eerste dat in je opkomt als je een kamer weet te boeken in het nieuwe Paradero Todos Santos Hotel. Het luxeresort met 35 suites is zoveel mogelijk geïntegreerd in het omringende landschap. Het terrein rondom het gebouw is bezaaid met 80 endemische plantensoorten en een botanische tuin van maar liefst 100.000 vierkante meter. Je hebt de keuze uit pakketten in onder meer de Garden Suite of Rooftop Suite, vaak met enkele surflessen en spa inbegrepen. In alle rust een bad nemen met het zicht op woestijn met cactussen? Yes, please. (Als je er een slordige 448 euro per nacht voor veil hebt tenminste).

Hanoi Capella Hotel, Vietnam

Capella Hanoi in de Vietnamese hoofdstad Hanoi kwam tot stand in samenwerking met de excentrieke hotelontwerper Bill Bensley. Het hotel met 47 kamers bevindt zich op een steenworp van het beroemde operahuis van Hanoi, wat een inspiratiebron lijkt te zijn geweest voor Bensley. Gasten vinden in het hotel meer dan 1.000 muziekinstrumenten en attributen terug, zoals decorontwerpen en kostuums. In de Auriga Spa kan je genieten van behandelingen, geïnspireerd door de verschillende fasen van de maan. Kamerprijzen zijn voorlopig nog niet beschikbaar.

Mandarin Oriental Ritz Madrid, Spanje

Geen gloednieuw hotel, wel een heropening van het Mandarin Oriental Ritz-hotel in Madrid dat na twee jaar renovatiewerken eindelijk een gepast modern jasje heeft gekregen. De Parijse designers Gilles & Boissier hebben de 100 kamers en 53 suites en make-over gegeven, waarbij de historische kenmerken behouden bleven maar tegelijkertijd een moderne touch werd toegevoegd. Het hotel bevindt zich te midden van Madrids ‘Kunstdriehoek’, grenzend aan het Retiropark. Chef-kok Quique Dacosta heeft de leiding over de vijf restaurants en bars, en de champagnebar in de paleisachtige lobby is gelukkig niet gesneuveld tijdens de restauratie. Een spa, binnenzwembad, fitness en wellness zijn ook aanwezig, dit alles vanaf een ‘bescheiden’ 650 euro per nacht voor een tweepersoonskamer.

Airelles, Château de Versailles, Frankrijk

In de lente van 2021 opent op het terrein van het paleis van Versailles een extravagante overnachtingsplek onder vorm van 14 luxueuze kamers en appartementen. Wie een nacht boekt in het gebouw – opgetrokken in 1681 door de favoriete architect van Louis XIV, Jules Mansart – krijgt toegang tot de gerestaureerde bibliotheek en kan naast talloze kunstvoorwerpen ook het huwelijkscontract van Louis XIV en Marie-Antoinette in het echt bekijken. Ook privérondleidingen op het domein en een tochtje met een elektrische boot door het kanaal behoren tot de mogelijkheden, naast een dagje wellness in de spa. Chef-kok Alain Ducasse roert in de royale potten, met menu’s gebaseerd op de weelderige banketten in Versailles destijds. Prijzen voor een tweepersoonskamer vanaf 1.550 euro, maaltijden inbegrepen.

Desa Potato Head, Bali, Indonesië

Het vreemde maar daarom niet minder leuke eendje in de bijt tussen alle luxepaleizen, is dit Indonesische resort op het eiland Bali. Het hotel met 168 kamers is eerder een soort gemeenschap, met een kunstgalerij, een opnamestudio, ondergrondse nachtclub en een kinderopvang met een milieuvriendelijk programma. Je kan er yogalessen volgen of de Djamu Bar bezoeken om kennis te maken met geneeskrachtige stoffen. De restaurants serveren no-waste maaltijden met lokale vis, naast vegan Indonesische gerechten. Alle meubels en accessoires in de kamer zijn van hout of duurzaam materiaal, het textiel handgeweven. Tussendoor een duik nemen kan in het zwembad, of meteen rechtstreeks in de oceaan. Prijzen starten vanaf 112 euro per nacht.

The Woodward, Genève, Zwitserland

Aan de oevers van het meer van Genève komt een hotel met 26 suites in een gebouw uit 1901, ontworpen door Pierre-Yves Rochon. Bijna alles suites hebben zicht op het meer en zijn voorzien van marmeren open haarden en ingebouwde boekenkasten. De presidentiële suite beschikt over een privé-eetkamer, de koninklijke suite is enkel bereikbaar via een privélift. Een binnenzwembad, luxueuze spa en wellness ontbreken ook niet aan het totaalplaatje. In het restaurant kunnen gasten aan fine dining doen, met slechts plaats voor 36 mensen tegelijk. Michelinchef Alain Verzeroli verwent er de smaakpapillen. Prijzen nog niet bekend.

Villa Dagmar, Stockholm, Zweden

In het hartje van Stockholms levendige Östermalm-wijk, opent later dit jaar het boetiekhotel Villa Dagmar. Een 19e eeuws jugendstil bakstenen gebouw werd omgevormd tot een weelderige overnachtingsplek met 70 kamers en suites. Voor de inrichting werd gekozen voor Scandinavische eenvoud, gecombineerd met plafondhoge ramen. Chef-koks Daniel Höglander en Niclas Jönsson van het met een Michelin-ster bekroonde Aloê hebben de leiding over het restaurant. Er komt ook een winkel met biologische kant-en-klaarmaaltijden in het hotel, naast een bloemenwinkel, fitnesscentrum en spa. Prijzen vanaf 350 euro per nacht.

Four Seasons Resort Tamarindo, Mexico

Een infinity pool die zich als een waterval uitstrekt over drie verdiepingen? Daar hebben wij wel een reisje Mexico voor over. Het uitzicht op de Costa Alegre krijg je erbij, met name een ruige kustlijn en bergen die overwoekerd zijn door jungle. In dit beschermde ecoreservaat opent een hotel ten midden van 2000 hectare regenwoud, met 92 kamers en 63 suites met een natuurlijke look dankzij ruwe steen en hout als materialen. Er is een biologische spa met sauna’s, stoombaden, warme en koude dompelbaden. Voor de honger en de dorst zijn er vier restaurants en bars. Je kan er surfen, kajakken, diepzeevissen en deelnemen aan een begeleide ecotocht door de mangrovemoerassen. Prijzen nog niet beschikbaar.