Key takeaways

• Consumenten worden deze Valentijnsdag geconfronteerd met aanzienlijk hogere chocoladeprijzen in de Verenigde Staten, als gevolg van een stijging van de kosten van cacaobonen.
• Een wereldwijd tekort aan cacaobonen als gevolg van extreme weersomstandigheden in West-Afrika drijft de prijs van chocolade op.
• Hoewel de cacaoprijzen recentelijk zijn gedaald, kunnen consumenten nog steeds te maken krijgen met hoge chocoladeprijzen, omdat retailers hun bestaande voorraad die tegen hoge kosten is ingekocht, uitverkopen.

Deze Valentijnsdag worden chocoladeliefhebbers geconfronteerd met aanzienlijk hogere prijzen als gevolg van een stijging van de kosten van cacaobonen. Datasembly, een marktonderzoeksbureau, meldt dat de consumentenprijzen voor chocolade tussen januari en begin februari met 14,4 procent zijn gestegen ten opzichte van vorig jaar in de Verenigde Staten. Dit is een sterke stijging in vergelijking met de stijging van 7,8 procent in dezelfde periode vorig jaar en de stijging van 10,5 procent in 2024.

Tekort cacaobonen drijft prijzen op

De prijsstijgingen worden toegeschreven aan een wereldwijd tekort aan cacaobonen, het belangrijkste ingrediënt van chocolade. Extreme weersomstandigheden in West-Afrika, waar ongeveer 70 procent van de wereldwijde cacao wordt geproduceerd, hebben geleid tot slechte oogsten en een sterke stijging van de cacaoprijzen.

David Branch, sectormanager bij het Wells Fargo Agri-Food Institute, legt uit dat de plotselinge daling van het aanbod terwijl de vraag stabiel bleef, heeft geleid tot een dramatische prijsstijging. De termijncontracten voor cacaobonen stegen van ongeveer 2.500 dollar (ongeveer 2.100 euro) per ton medio 2022 tot meer dan 12.600 dollar (10.626 euro) eind 2024.

Streven naar betaalbaarheid

Stacy Taffet, chief growth officer bij The Hershey Company, erkende de ongekende inflatie van cacao en benadrukte dat het bedrijf zich inzet om zijn producten betaalbaar te houden. Ongeveer 75 procent van de producten van Hershey kost minder dan 4 dollar (ongeveer 3,4 euro).

Gelukkig zijn de cacaoprijzen onlangs weer gedaald tot onder de 4.000 dollar (ongeveer 3.373 euro) per ton, voor het eerst in jaren. Consumenten kunnen echter nog steeds te maken krijgen met hoge chocoladeprijzen, omdat retailers hun bestaande voorraden, die tegen hogere kosten zijn ingekocht, nog moeten verkopen. Branch verwacht dat de stijging van de chocoladeprijzen tegen Pasen zal afvlakken en mogelijk verder zal dalen tegen Halloween als gevolg van de recente daling van de cacaoprijzen.

Tarieven geen invloed

Hoewel hoge tarieven op Amerikaanse importen een punt van zorg zijn voor andere industrieën, hebben ze geen significante invloed gehad op de chocoladeprijzen. Het uitvoeringsbesluit van president Trump in november stelde cacao en andere landbouwproducten die niet in eigen land worden geproduceerd vrij van tarieven.

Volg Business AM ook op Google Nieuws

Wil je toegang tot alle artikelen, geniet tijdelijk van onze promo en abonneer je hier!