Key takeaways

• Niccol, Starbucks’ CEO, benadrukt de noodzaak om ondersteuning van werknemers prioriteit te geven om een uitzonderlijke klantenservice te garanderen.
• Barista’s eisen duidelijke protocollen voor het omgaan met moeilijke klanten, een eerlijke compensatie en willen een einde aan het chronische personeelstekort.
• Gepassioneerde Starbucks-klanten bekritiseren de huidige overgebrande smaak en verlangen terug naar een eenvoudigere, meer bevredigende koffie-ervaring.

Uitdagingen

Brian Niccol, de nieuw benoemde CEO van Starbucks, staat voor grote uitdagingen als hij probeert het bedrijf nieuw leven in te blazen en de zorgen van zowel werknemers als trouwe klanten weg te nemen. Met een daling van 6 procent in de vergelijkbare winkelverkoop in het vierde kwartaal in de VS en het intrekken van de winstverwachting voor het komende boekjaar, zoeken beleggers naar zekerheid over de blijvende populariteit van de Starbucks-koffiezaken.

Werknemersondersteuning op de voorgrond

Niccol erkent dat de ondersteuning van werknemers prioriteit moet krijgen om een uitzonderlijke klantenservice te garanderen. Hij benadrukt het belang van het aanpakken van personeelstekorten, het stroomlijnen van werkzaamheden en het vereenvoudigen van taken voor barista’s. Deze focus op het verbeteren van de ervaring van barista’s is cruciaal, aangezien werknemers hun ontevredenheid uiten over onderbezetting, lage lonen, beperkte voordelen en een gebrek aan duidelijke richtlijnen voor het omgaan met agressieve klanten.

Eisen van barista’s

Barista’s, vooral de leden van de vakbond Starbucks Workers United, eisen een einde aan het chronische personeelstekort en pleiten voor een uitgebreid onderhandelingsproces waarin hun zorgen worden behandeld. Ze willen duidelijke protocollen voor het omgaan met lastige klanten en een eerlijke vergoeding voor hun werk. Organisatoren van de vakbond hopen voor het einde van het jaar een collectieve arbeidsovereenkomst te kunnen sluiten.

Klantverwachtingen

Ondertussen willen gepassioneerde Starbucks-klanten koffie van constante kwaliteit. Ze bekritiseren de huidige overgebrande smaak en schrijven die toe aan het complexe menu van het bedrijf en de focus op speciale koffiebestellingen. Hoewel ze de ambiance van Starbucks-locaties waarderen, verlangen ze terug naar de eenvoudigere, meer bevredigende koffie-ervaring die ze ooit hadden.

Voorbereiden op verandering

Terwijl Niccol zich voorbereidt om details over mogelijke veranderingen bekend te maken tijdens het komende winstgesprek op 30 oktober, verwachten analisten verschillende strategieën, waaronder meer arbeidsuren en een vermindering van het aantal limited-time promoties. Het succes van deze initiatieven zal afhangen van hun vermogen om zowel de zorgen van werknemers als de verwachtingen van klanten voor een constant prettige Starbucks-ervaring aan te pakken.

Wil je toegang tot alle artikelen, geniet tijdelijk van onze promo en abonneer je hier!