Key takeaways

• Acht kinderen tussen de leeftijd van één tot twaalf jaar zijn in het ziekenhuis opgenomen na een ernstige uitbraak van voedselvergiftiging in Noord-Frankrijk.
• Vijf van de acht getroffen kinderen ontwikkelden hemolytisch-uremisch syndroom (HUS), een zeldzame en ernstige aandoening die vaak veroorzaakt wordt door acuut nierfalen en vaak in verband wordt gebracht met E. coli-bacteriën.
• Gezondheidsambtenaren zijn biologische monsters aan het analyseren om de specifieke bacteriestam aan te wijzen die verantwoordelijk is voor elk geval, waarbij ook wordt onderzocht of besmet vlees de boosdoener kan zijn.

Een 12-jarig meisje is op tragische wijze overleden in Noord-Frankrijk na een ernstige uitbraak van voedselvergiftiging die in totaal acht kinderen trof. Het incident deed zich voor rond Saint-Quentin, ten zuiden van Rijsel, en de eerste symptomen deden zich voor op 12 juni. De kinderen, tussen de één en twaalf jaar, zijn de daaropvolgende dagen in het ziekenhuis opgenomen.

Hemolytisch-uremisch syndroom

Hoewel de exacte bron van de uitbraak nog onderzocht wordt, denken de gezondheidsautoriteiten dat er een verband is met voedselverontreiniging. Het meisje bezweek aan hemolytisch-uremisch syndroom (HUS), een zeldzame en ernstige aandoening die vaak veroorzaakt wordt door acuut nierfalen en vaak in verband wordt gebracht met E. coli-bacteriën.

Vijf van de acht getroffen kinderen ontwikkelden HUS en vertoonden ernstige spijsverteringssymptomen, waaronder bloederige diarree. Gezondheidsambtenaren zijn ijverig biologische monsters aan het analyseren om de specifieke bacteriestam aan te wijzen die verantwoordelijk is voor elk geval.

Onderzoek loopt nog

De eerste onderzoeken hebben verontreinigd leidingwater als oorzaak uitgesloten. De betrokken gezinnen kregen voedsel van verschillende bronnen, waardoor het moeilijk was om het punt van besmetting te bepalen. Voedselinspecteurs onderzoeken momenteel of besmet vlees de boosdoener kan zijn. Verschillende slagerijen in Saint-Quentin werden tijdelijk gesloten terwijl de autoriteiten inspecties uitvoerden en monsters verzamelden voor analyse.

Ouders worden aangespoord om thuis prioriteit te geven aan hygiënepraktijken, zoals het vaak wassen van de handen, het grondig wassen van fruit en groenten, het volledig doorbakken van vlees en het scheiden van rauw en gekookt voedsel.