Lichte stijgingen van de temperatuur in de mediterrane regio’s door de klimaatverandering kan mogelijk een negatieve impact hebben op de Europese wijnindustrie. Daarbij moet worden gevreesd voor een verlies aan inkomsten, productiviteit en arbeidsplaatsen.
Dat blijkt uit een rapport van wetenschappers van Taylor & Francis Group, op basis van de impact van de warmte op de arbeidsprestaties in de wijngaarden op Cyprus, waar vaak moet worden gewerkt onder temperaturen die tot 36 graden Celsius kunnen oplopen. Omdat de druivenpluk nog grotendeels manueel gebeurt, is de wijnbouw volgens de onderzoekers een ideale sector om de impact van de klimaatverandering op arbeid te onderzoeken. “De studie toonde dat hogere temperaturen tijdens de zomer voor werkomstandigheden zorgen die de productiviteit van de werknemers in de wijngaarden met 27 procent kan doen dalen,” benadrukken de onderzoekers Leonidas Ioannou en Lydia Tsoutsoubi. “De warmte heeft immers een ongunstige impact op het metabolisme en het cardiovasculaire systeem van de druivenplukkers, waardoor uiteindelijk het productieniveau terugvalt.”
Verliezen
“Daarnaast moest ook rekening worden gehouden met een belangrijk tijdverlies omdat de arbeid geregeld moet worden stopgezet voor onregelmatige en onvoorziene onderbrekingen. Die onderbrekingen zouden de totale arbeidstijd met 15 procent doen afnemen.” “Uit het onderzoek blijkt dat hogere temperaturen op de werkplek, vooral in de Europese landbouwsector, gepaard gaan met een belangrijk verlies aan arbeidscapaciteit en productiviteit,” benadrukken de onderzoekers nog. “Men mag niet vergeten dat de wijnindustrie een aandeel van 0,2 procent heeft in het wereldwijde bruto binnenlandse product. Hogere temperaturen door de opwarming van de aarde kunnen dan ook een negatieve impact hebben op de prestaties van de industrie en potentieel wereldwijd aanleiding geven tot belangrijke verliezen.” Er wordt wel opgemerkt dat grotere studies, waarbij ook andere locaties worden betrokken, noodzakelijk zijn om meer concrete conclusies te kunnen trekken. (mah)