Key takeaways

• De herziene EU-voorschriften staan het gebruik van de term “marmelade” voortaan toe voor alle fruitsoorten.
• Fabrikanten verkopen traditionele citrusmarmelades voortaan onder de specifiekere naam “citrusmarmelade” om onderscheid te maken.
• De World Marmalade Awards blijven uitsluitend prijzen uitreiken voor smeersels op basis van citrusvruchten, ondanks mogelijke verwarring bij consumenten.

Marmelade in de supermarktschappen krijgt mogelijk een nieuwe aanduiding als gevolg van het door de Britse regering voorgestelde EU-voedselakkoord. Door die overeenkomst kunnen fabrikanten traditionele potten marmelade binnenkort etiketteren als “citrusmarmelade”, aangezien de algemene definitie van het product wordt verruimd.

Britse lobby beschermde exclusieve status

Historisch gezien beperkten strenge EU-voorschriften, die vóór de Brexit in de Britse wetgeving waren opgenomen, de term “marmelade” tot confituur die uitsluitend van citrusvruchten was gemaakt. Andere spreads werden geclassificeerd als “jam” of soortgelijke termen in verschillende talen. Die regel vond zijn oorsprong in Britse lobby-inspanningen in de jaren 70 om een unieke commerciële status te verzekeren voor marmelade gemaakt van bittere Sevilla-sinaasappels, een product dat dankzij Paddington Bear nauw verweven is met de Britse identiteit.

Europese inconsistenties in naamgeving

Deze naamgevingsconventie heeft echter voortdurend voor wrijving gezorgd met voedselregelgevers in heel de Europese Unie. Oostenrijk en Duitsland staan sinds 2004 de verkoop van vruchtenpasta’s van niet-citrusvruchten als “marmelade” toe op boerenmarkten. Die inconsistentie zaait verwarring bij consumenten in landen als Spanje en Italië. Daar gebruiken burgers termen als “mermelada” en “marmellata” voor vruchtenpasta’s van pruimen en vijgen.

De bijgewerkte EU-regels, die vanaf juni van kracht zijn, staan alle lidstaten toe om spreads zonder citrusvruchten als “marmelade” te etiketteren. Producenten verkopen conserven op basis van citrusvruchten voortaan onder de nieuwe benaming “citrusmarmelade” om deze te onderscheiden conform internationale normen.

Onzekere implementatietermijn

De wijziging treedt deze zomer al in werking in Noord-Ierland als gevolg van het Windsor-kaderakkoord van 2023. De Britse regering heeft bekendgemaakt dat dit bijgewerkte marmeladebesluit deel uitmaakt van 76 herziene EU-voedselwetten die van toepassing zullen zijn op Engeland, Wales en Schotland als het bredere voedselakkoord wordt goedgekeurd.

Hoewel het tijdschema voor de implementatie van deze regelwijziging in Groot-Brittannië onduidelijk blijft, is het onzeker of de regelgevers de verkoop van producten als “aardbeienmarmelade” zullen toestaan. Momenteel staat de wetgeving van Noord-Ierland dergelijke etikettering niet toe. In een eerdere beoordeling door het Department for Environment, Food & Rural Affairs (Defra) werd de bezorgdheid geuit dat deze wijziging verwarring zou kunnen zaaien bij Britse consumenten.

Gevolgen voor supermarkten

De gevolgen van deze nieuwe regels voor de schappen in de supermarkten moeten nog blijken. Hoewel productbeschrijvingen met namen van citrusvruchten, zoals “citroenmarmelade”, wel zijn toegestaan, krijgen fabrikanten te maken met in verschillende mate noodzakelijke aanpassingen van de etikettering.

Dalemain Mansion in Cumbria, sinds 2005 gastheer van de World Marmalade Awards, is van plan om zijn wedstrijd uitsluitend voor spreads op basis van citrusvruchten te handhaven, ongeacht eventuele versoepelde naamgevingsregels in het Verenigd Koninkrijk. Beatrice McCosh, de directeur van de awards, stelt dat de wedstrijd een “rotsvaste Britse standaardmarmelade” hoog houdt. Zij omschrijft het product als een tijdloze confituur waar mensen al eeuwenlang van genieten.

Volg Business AM ook op Google Nieuws

Wil je toegang tot alle artikelen, geniet tijdelijk van onze promo en abonneer je hier!