Key takeaways
- De wereldwijde voedselprijzen daalden in december 2025 voor de vierde maand op rij en bereikten hun laagste punt sinds januari 2025.
- Ondanks de recente neerwaartse trend bleef het jaargemiddelde voor 2025 hoger dan dat van 2024 als gevolg van de hoge prijzen voor plantaardige oliën en zuivelproducten.
- Hoewel specifieke categorieën zoals zuivel en vlees in december een daling lieten zien, blijven de voedselprijzen in het algemeen beïnvloed worden door factoren zoals problemen in de toeleveringsketen en geopolitieke spanningen.
Volgens de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) zijn de wereldwijde voedselprijzen in december voor de vierde maand op rij gedaald. Die daling werd voornamelijk veroorzaakt door dalingen van de prijzen voor zuivel, vlees en plantaardige oliën, wat resulteerde in de laagste gemiddelde indexwaarde sinds januari 2025.
Lichte daling zet trend voort
De FAO-voedselprijsindex, die de prijzen van wereldwijd verhandelde voedingsmiddelen bijhoudt, bedroeg in december gemiddeld 124,3 punten, een lichte daling ten opzichte van 125,1 punten in november en een daling van 2,3 procent ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar.
Ondanks de recente neerwaartse trend bleef het jaargemiddelde voor 2025 hoger dan dat van 2024. De index kwam uit op gemiddeld 127,2 punten, een stijging van 4,3 procent ten opzichte van het voorgaande jaar. Die opwaartse trend was grotendeels toe te schrijven aan de hoge prijzen voor plantaardige oliën en zuivelproducten, die de daling van de graan- en suikerprijzen compenseerden.
Daling van de zuivelprijzen
De zuivelprijzen daalden in december aanzienlijk met 4,4 procent, als gevolg van een scherpe daling van de boterprijzen door een grotere beschikbaarheid van room in Europa. De totale zuivelprijzen bleven echter 13,2 procent hoger dan het voorgaande jaar, als gevolg van een sterke importvraag en een beperkt exportaanbod eerder in 2025.
De vleesprijzen daalden in december licht met 1,3 procent, voornamelijk onder invloed van lagere prijzen voor rundvlees en gevogelte. Over het hele jaar genomen lagen de vleesprijzen gemiddeld 5,1 procent hoger dan vorig jaar, ondersteund door een sterke wereldwijde vraag en onzekerheden in verband met dierziekten en geopolitieke spanningen.
Prijzen voor plantaardige olie dalen
De prijzen voor plantaardige olie daalden in december licht met 0,2 procent en bereikten het laagste niveau in zes maanden, doordat de lagere prijzen voor soja-, raapzaad- en zonnebloemolie de stijging van de palmolieprijzen tenietdeden. Over heel 2025 lagen de prijzen voor plantaardige olie gemiddeld 17,1 procent hoger dan het voorgaande jaar en bereikten ze het hoogste niveau in drie jaar als gevolg van het krappe wereldwijde aanbod.
De FAO-graanprijsindex steeg in december met 1,7 procent, waarbij de tarweprijzen werden ondersteund door hernieuwde bezorgdheid over de exportstromen uit het Zwarte Zeegebied en maïs profiteerde van de sterke ethanolproductie in zowel Brazilië als de Verenigde Staten. Over het hele jaar genomen lagen de graanprijzen gemiddeld 4,9 procent lager dan het voorgaande jaar, wat neerkomt op de derde opeenvolgende jaarlijkse daling en het laagste jaargemiddelde sinds 2020.
Suikerprijzen stijgen licht
De suikerprijzen stegen in december met 2,4 procent na drie opeenvolgende maanden van daling, voornamelijk als gevolg van de verminderde suikerproductie in de zuidelijke regio’s van Brazilië. Ondanks deze lichte stijging bereikte de totale suikerindex voor 2025 het laagste niveau in vijf jaar, met een daling van 17 procent ten opzichte van het voorgaande jaar, omdat het wereldwijde suikeraanbod overvloedig bleef.
Volg Business AM ook op Google Nieuws
Wil je toegang tot alle artikelen, geniet tijdelijk van onze promo en abonneer je hier!
(ns)(fc)