Zullen insecten ons redden?

Insecten zijn een duurzame voedselbron, ze zijn voedzaam en het kweken van insecten kan banen en inkomsten bieden aan mensen die in arme gebieden wonen, luidt het. Niks dan voordelen dus, of niet?

Wie nog steeds zijn neus ophaalt bij het idee: entomofagie (de consumptie van insecten) gebeurt al tienduizenden jaren door de mens. Vandaag de dag eten ongeveer 2 miljard mensen regelmatig insecten als onderdeel van hun dieet. We weten ondertussen dat meer dan 1.900 soorten insecten perfect eetbaa

Dit premium artikel is exclusief voor abonnees
Word abonnee en krijg onmiddellijk onbeperkte toegang tot alle artikels. Nu vanaf € 1,99/maand.

Al abonnee? Log in en krijg toegang tot alle premium artikels.
Meer premium artikelen
Meer
Markten
Mijn Volglijst
Markten
BEL20