Steeds meer wetenschappers waarschuwen voor de negatieve effecten en gevaren van monoculturen in de landbouw. Omdat ze de ecologische systemen van de aarde onomkeerbaar dreigen te beschadigen maar ook omdat hele soorten gewassen er plotsklaps mee kunnen verdwijnen. Wat is er juist aan de hand en hoe valt dat op te lossen?
Simpel gezegd, een monocultuur is één enkel gewas dat herhaaldelijk op hetzelfde land geteeld wordt. De belangrijkste gewassen die als monocultuur geteeld worden, zijn me