Waarom ook het vlees dat wij eten het grootste risico op een pandemie vormt

We zijn er nog steeds niet zeker van, maar de kans bestaat dat het nieuwe coronavirus, net als z'n voorganger SARS, de sprong naar mensen maakte op een markt waar exotische dieren voor consumptie worden verkocht. Toch is het te gemakkelijk om alle schuld op die rare Chinese voedselmarkten, de zogenaamde wet markets, te steken. De realiteit is dat de manier waarop wij en mensen over de hele wereld eten een belangrijke risicofactor voor pandemieën is.

Dat komt omdat we met z'n allen heel veel

Dit is een premium-artikel.
U kan een maand lang gratis onze premium-artikels lezen door u hier te registreren.

Al abonnee? Log in en krijg toegang tot alle premium-artikels.
Meer premium artikelen
Meer
Lees meer...
Markten
BEL20